Présentez-vous et votre métier :

Le boulanger-pâtissier chez Gadagne est un artisan polyvalent, avec un savoir-faire pointu, des connaissances techniques sur les machines utilisées et les processus de fabrication, ainsi que des capacités managériales et un bon relationnel client.

Pourquoi aimez-vous votre métier ?

Le métier de boulanger–pâtissier peut être éprouvant, car un boulanger–pâtissier se lève tôt.

Malgré cela , on aime travailler avec une bonne qualité du produit , dégager de l’émotion dans nos conceptions. Chez Gadagne on est satisfait quand les clients repartent avec le sourire et une baguette ou nous font des bons retours sur les produits.

De la passion avant toute chose, si vous n’aimez pas vous servir de vos mains, faire des mélanges, si vous n’avez pas le goût de la cuisine et des préparations, ce n’est pas la peine de continuer.

Comment fidélisez-vous vos clients ?

Il est important pour nous de mettre en ligne nos informations sur notre boulangerie/pâtisserie pour rassurer nos clients et pour qu’ils reviennent. Il est important d’être aux petits soins avec nos clients quand ils pénètrent dans notre boulangerie.

Quels outils utilisez-vous dans votre quotidien ?

Un CRM est obligatoire dans la gestion de ma boutique.

Les réseaux sociaux nous permettent également de communiquer sur nos produits et la vie de GADAGNE : sur notre actualité, nos événements, nos projets, sans oublier la promotion de nos produits. Le partage de contenu va générer de l’engagement et augmenter notre notoriété auprès des clients.

LE SAVIEZ VOUS ? 

LittleBill est un système de fidélité innovant pour mieux communiquer et resté connecté avec les clients. 

LittleBill est la meilleure carte de fidélité digitale, locale et responsable. Elle permet en un instant de fidélité nos clients en magasin et de mieux communiquer avec eux via l’application.

Elle permet également d’augmenter notre visibilité à toute la communauté locale qui compte des milliers d’utilisateurs. Je la conseille pour tous les boulangers pâtissiers.